Pinky Gourmet

Ceviche Clásico

Frescos cubos de pescado marinados en puro jugo de limón de pica, cebolla pluma y su toque de ají limo, acompañado de camote y choclo dulce.

Ceviche Mixto

Una espectacular selección de pescado y mariscos seleccionados, marinados al auténtico estilo criollo con leche de tigre.

Causa Limeña Acevichada

Nuestra tradicional masa de papa amarilla al toque de ají amarillo, coronada con un fresco y jugoso ceviche clásico.

Leche de Tigre

Concentrado de jugo de ceviche puro, picante y refrescante, con trozos de pescado y mariscos, ideal para despertar los sentidos.

Causa Limeña Tradicional

Delicada masa de papa amarilla rellena de suave pollo deshilachado, palta fresca y una ligera cobertura de mayonesa de la casa.

Ensalada César

Hojas de lechuga costina crujientes, crutones dorados, queso parmesano rallado y el tradicional aderezo César cremosa.

Salmón a lo Pobre

Filete de salmón premium a la plancha, servido con papas fritas crujientes, cebolla caramelizada y huevos fritos. (300g)

Salmón a la Macho

Filete de salmón bañado en una suntuosa salsa cremosa de mariscos al vino blanco y ají panca. (300g)

Salmón con Champiñones

Corte selecto de salmón a la plancha cubierto de una fina salsa reducida de champiñones frescos. (300g)

Salmón a la Plancha

Filete de salmón cocinado a la perfección en su propio jugo con un sutil toque de hierbas aromáticas. (300g)

Salmón al Grill con Chimichurri

Salmón sellado a la parrilla, aderezado con un especial chimichurri artesanal de la casa. (300g)

Chicharrón de Reineta

Trozos crujientes de reineta arrebozados al estilo peruano, acompañados de yucas doradas y salsa criolla.

Reineta a lo Pobre

Filete de reineta fresca acompañado de papas fritas doradas, cebolla salteada y huevos fritos en su punto. (250g)

Reineta Frita

Tradicional filete de reineta frita al estilo norteño, crocante por fuera y jugosa por dentro. (250g)

Pulpo a la Parrilla

Tierno pulpo marinado en salsa anticuchera, asado al carbón y servido sobre papas doradas y chimichurri. (500g)

Fettuccine Saltado de Lomo

Pasta al dente salteada al wok con jugosos trozos de lomo, cebolla, tomates y un toque oriental de sillao. (250g)

Lomo Vetado a lo Pobre

Jugoso corte de lomo vetado a la parrilla, servido con papas fritas, cebolla frita y huevos. (300g)

Lomo Vetado con Champiñones

Corte de carne tierno bañado en una cremosa reducción de champiñones dorados y vino. (300g)

Lomo Vetado Mar y Tierra

La combinación perfecta: lomo vetado a la plancha coronado con una fina selección de mariscos salteados.

Entraña al Grill con Chimichurri

Delicada y jugosa entraña fina cocida a la grilla, aderezada con chimichurri rústico. (300g)

Entraña al Grill con Fettuccine

Sabrosa entraña acompañada de fettuccine en tu salsa favorita: Pesto tradicional o Huancaína cremosa.

Entraña a lo Pobre

Corte premium de entraña servido con la clásica guarnición criolla de papas, cebolla y huevos fritos. (300g)

Lomo Vetado a la Plancha

Corte clásico de lomo vetado cocinado a fuego vivo para mantener toda su jugosidad. (300g)

Fettuccine en Salsa Pesto o Huancaína con Lomo Saltado

Nuestra deliciosa pasta bañada en salsa verde al pesto o crema huancaína, servida con el rey de los saltados.

Lomo Saltado Clásico

Trozos de lomo fino salteados al wok con cebolla, tomate, ají amarillo, acompañados de papas fritas y arroz blanco. (250g)

Lomo Saltado con Camarones

Exquisito lomo saltado tradicional enriquecido con crujientes camarones ecuatorianos al wok. (250g)

Pollo a lo Pobre

Pechuga de pollo a la plancha acompañada de papas fritas, cebolla caramelizada y huevo. (300g)

Pollo Saltado

Trozos de pechuga de pollo salteados al wok con verduras crujientes al estilo tradicional peruano. (250g)

Pollo a la Plancha

Filete de pechuga de pollo sazonado con especias peruanas y cocido saludablemente a la plancha. (300g)

Chaufa de Pollo Especial

Arroz frito al wok con pollo, cebollín, pimentón y tortilla de huevo, con el verdadero toque chifa.

Fettuccine con Camarones (Cremoso)

Pasta al dente en una sedosa y rica salsa cremosa enriquecida con camarones salteados.

Risotto Huancaíno con Lomo Vetado a la Plancha

Risotto cremoso fusionado con nuestra salsa huancaína, acompañado de un jugoso lomo vetado. (300g)

Risotto al Pesto o Huancaína con Lomo Saltado Clásico

Arroz arborio cremoso a elegir entre pesto o huancaína, coronado con el tradicional lomo saltado de la casa. (250g)

Nuggets de Pollo con Papas

Crujientes bocaditos de pechuga de pollo acompañados de papas fritas doradas.

Fettuccine a la Alfredo

Pasta suave en una cremosa salsa a base de mantequilla, crema de leche y jamón picado.

Chicharrón de Pollo Kids

Trocitos de pollo frito crujientes al estilo peruano, perfectos para los más pequeños.

Milanesa de Pollo

Filete de pollo apanado dorado y tierno, servido con crujientes papas fritas.